麻麻味的卤猪脚做法 食材 步骤

家里做的猪脚一直是最爱
很香，和在外面吃的完全不一样
于是在家偷学麻麻的步骤
麻麻猪脚都切很大块

用料  

麻麻味的卤猪脚的做法  

1. 水开，放猪脚煮熟，猪脚变白捞起

2. 等锅热放少许油，放糖，小火，等白糖起泡放拍散的蒜头

3. 翻炒，猪脚都均匀成金黄色的后。1.麻麻版：下卤水汁和些许酱油、味精 2.奶奶版：下酱油和八角

4. 加点大骨汤（如果家里没有熬大骨汤，可以加水即可）

5. 都均匀炒过后将猪脚和汤汁都倒入高压锅，中火，二十分钟后即可！

小贴士

奶奶的偏方会有八角的香味，但是因为酱油放得多颜色会比较深
麻麻的偏方是只有卤水汁，酱油些许，颜色会看起来更好看