香卤鸭掌烹饪方法窍门 如何做香卤鸭掌才好吃

烹调艺 人气:5.82K
香卤鸭掌的做法步骤图,香卤鸭掌怎么做好吃

用料  

鸭掌 500g
生姜 大蒜 干辣椒 八角 香叶 桂皮 若干
老抽
生抽
豆瓣酱

卤鸭掌的做法  

  1. 先把鸭掌洗干净,过水。

  2. 另起锅,倒油,放姜片,八角,干辣椒,桂皮,香叶,豆瓣酱,炒香!倒入鸭掌!

  3. 翻炒后,加水莫过鸭掌,加料酒,老抽,生抽!

  4. 汁收干,出锅!(不用加盐,豆瓣酱和老抽🈶️咸味)