用料
| 前腿肉2000 | 克 |
| 酱油1000 | 克 |
| 香叶5 | 片 |
| 盐1 | 克 |
| 葱2 | 根 |
| 八角6 | 个 |
| 老抽1 | 勺 |
| 冰糖10 | 克 |
| 十三香1 | 勺 |
| 料酒250 | 克 |
酱香腊肉的做法
前腿肉洗净晾干至没有水份
![酱香腊肉的做法步骤图，酱香腊肉怎么做好吃 第2张]( "酱香腊肉的做法步骤图，酱香腊肉怎么做好吃 第2张")
所有材料放锅中煮沸，放入盘中放凉
![酱香腊肉的做法步骤图，酱香腊肉怎么做好吃 第3张]( "酱香腊肉的做法步骤图，酱香腊肉怎么做好吃 第3张")
把前腿肉放入调料中腌制48小时，每隔12小时翻拌一次，使肉可以更加入味
![酱香腊肉的做法步骤图，酱香腊肉怎么做好吃 第4张]( "酱香腊肉的做法步骤图，酱香腊肉怎么做好吃 第4张")
腌制完成的前腿肉挂到透风处风干，切记不可再阳光下暴晒，最好赶上风大天气较冷的时候风干最佳
![酱香腊肉的做法步骤图，酱香腊肉怎么做好吃 第5张]( "酱香腊肉的做法步骤图，酱香腊肉怎么做好吃 第5张")
风干至捏肉的时候有点软软的即可，切不可风的太硬，太硬了影响口感
![酱香腊肉的做法步骤图，酱香腊肉怎么做好吃 第6张]( "酱香腊肉的做法步骤图，酱香腊肉怎么做好吃 第6张")
小贴士
酱香腊肉烹饪方法窍门 如何做酱香腊肉才好吃
烹调艺
人气：7.56K
全站热门
- 1香菇肉酱腊肠炒饭做法 食材 步骤
- 2腊肉蒸香芋烹饪方法窍门 如何做腊肉蒸香芋才好吃
- 3飘香腊肉烹饪方法窍门 如何做飘香腊肉才好吃
- 4腊肉葱香面烹饪方法窍门 如何做腊肉葱香面才好吃
- 5腊肉香菇烹饪方法窍门 如何做腊肉香菇才好吃
- 6香辣腊牛肉烹饪方法窍门 如何做香辣腊牛肉才好吃
- 7香干炒腊肉烹饪方法窍门 如何做香干炒腊肉才好吃
- 8腊肉炒香干烹饪方法窍门 如何做腊肉炒香干才好吃
- 9烤箱版酱香腊肉做法 食材 步骤
- 10腊肠酱-肉香爽辣做法 食材 步骤
- 11飘香腊肉饭烹饪方法窍门 如何做飘香腊肉饭才好吃
- 12自制五香酱腊肉做法 食材 步骤
- 13香肠腊肉烹饪方法窍门 如何做香肠腊肉才好吃
- 14香芹炒腊肉烹饪方法窍门 如何做香芹炒腊肉才好吃
- 15香蒜炒腊肉烹饪方法窍门 如何做香蒜炒腊肉才好吃
最新更新
- 1腊肉洗吗，清洗腊肉的步骤与技巧
- 2香芋腊肉饭烹饪方法窍门 如何做香芋腊肉饭才好吃
- 3腊肉香芋煲烹饪方法窍门 如何做腊肉香芋煲才好吃
- 4香菇扣腊肉烹饪方法窍门 如何做香菇扣腊肉才好吃
- 5腊肉香菇包烹饪方法窍门 如何做腊肉香菇包才好吃
- 6香芋焖腊肉烹饪方法窍门 如何做香芋焖腊肉才好吃
- 7香菇腊肉饭烹饪方法窍门 如何做香菇腊肉饭才好吃
- 8茴香炒腊肉烹饪方法窍门 如何做茴香炒腊肉才好吃
- 9腊肉香菇饭烹饪方法窍门 如何做腊肉香菇饭才好吃
- 10香酥腊牛肉烹饪方法窍门 如何做香酥腊牛肉才好吃
- 11香菇炖腊肉烹饪方法窍门 如何做香菇炖腊肉才好吃
- 12腊肉焖香芋烹饪方法窍门 如何做腊肉焖香芋才好吃
- 13腊肉蒸香干烹饪方法窍门 如何做腊肉蒸香干才好吃
- 14腊肉炒香菇烹饪方法窍门 如何做腊肉炒香菇才好吃
- 15香椿炒腊肉烹饪方法窍门 如何做香椿炒腊肉才好吃
- 16腊肉香肠饭烹饪方法窍门 如何做腊肉香肠饭才好吃
猜你喜欢
- 1家庭版卤蛋烹饪方法窍门 如何做家庭版卤蛋才好吃
- 2【步骤图】甜而不腻，好吃到吮手指的美味～蜜汁鸡翅食谱大全和做法
- 3【步骤图】Crispy Waffle食谱大全和做法
- 4【步骤图】教你如何烧出一锅碧绿的完美绿豆汤食谱大全和做法
- 5【步骤图】「低碳生酮」提拉米苏食谱大全和做法
- 6双色紫薯贡菜肉包做法 食材 步骤
- 7【步骤图】药补不如食补，治小孩夜尿多特管用食谱大全和做法
- 8酸辣拌包菜烹饪方法窍门 如何做酸辣拌包菜才好吃
- 9小蛋糕奶油卷做法 食材 步骤
- 10紫菜豆腐肉沫汤做法 食材 步骤
- 11茯苓煎蛋烹饪方法窍门 如何做茯苓煎蛋才好吃
- 12【步骤图】巧克力布朗尼，超简单，巨好吃食谱大全和做法
- 13【步骤图】食课studio轻食沙拉食谱分享：粗粮鲜虾沙拉食谱大全和做法
- 14【步骤图】天然酵种黑巧杏仁软欧食谱大全和做法
- 15快手＃香葱炒蛋做法 食材 步骤