【步骤图】荤素搭配的放心周黑鸭食谱大全和做法

用料  

荤素搭配的放心周黑鸭的做法  

1. 先把喜欢荤素食材买齐。

2. 肉类食材清洗干净，放入锅内。

3. 加入冷水，和调味料一。

4. 煮到没有血水透出。

5. 冲洗乾净后装入锅内备用。

6. 准备的香料。

7. 基本调味料。

8. 将调味料二加入，加少许清水。不需要没过食材。

9. 煮开30分钟。

10. 煮肉类的时候可以准备素菜。

11. 海带加醋和盐煮一下可以去腥。

12. 把素菜加进去再煮20分钟。关火焖两小时，能更好地将汤汁吸进去。

13. 夹出来之后，把汤汁隔渣倒进去放冰箱冷藏一晚，口感更佳。

14. 还剩那些卤汁，把毛豆也丢进去卤一下，带着肉香味儿的毛豆也太美味了吧。