周黑鸭素菜烹饪方法窍门 如何做周黑鸭素菜才好吃

素食主义的周黑鸭素菜、借鉴的是翔翔大作战的方子、哈哈哈、就成品而言、下次素菜可以少放或者不放糖。

用料  

周黑鸭素菜的做法  

1. 喜欢的素菜、土豆切片、藕切片、豆皮切条系成结、腐竹木耳泡发好。

2. 除去啤酒所有配料按照比列称量好。

3. 素菜下锅、倒入啤酒、加入末入食材的水、大火烧开。

4. 大火烧开后转小火、煮30分钟左右、因为素菜比较好熟、一定要在旁边看着、勤尝尝、别把菜煮飞了。

5. 最后菜熟了，大火收汤、出锅。完美！