【步骤图】飘香猪蹄-零厨艺可做食谱大全和做法

不用炒糖色，不用入烤箱，零厨艺也可以在家吃到软糯猪蹄的配方～

步骤非常简单，只需要量好各种配料扔进锅里，其他的就交给时间来完成吧～

用料  

飘香猪蹄-零厨艺可做的做法  

1. 生肉入锅，添水大火烧开。水多添一点，好把血水煮出来。撇去血沫。
   
   这一步是关键，把血水充分煮出撇干净，可以大幅度去除猪肉的腥味。

2. 等不再有血沫出现的时候，把猪蹄放进高压锅。依次加入所有列出的调味料。
   
   牛肉高汤和洋葱粉我用的这两种，如果没有的话可以直接用水和切好的洋葱代替。

3. 加完所有调料充分搅拌，使肉块均匀上色。不用额外加水，直接用高压锅开始炖35分钟。
   
   因为高压锅密封性好，炖的时候水分流失少，所以不用加水，好保证猪蹄充分入味。

4. 炖完后不着急排气，可以再焖10分钟。就可以出炉啦。