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小盈很喜欢吃鸡蛋,加上今天下午我有事外出,就做了这道懒人快手菜,我出门的时候,小盈还没放学回家,等她回来,热一下就可以吃啦。
用料
抱蛋煎饺——懒人快手菜的做法
准备材料
平底锅内刷适量油
放入饺子,大火煎一分钟
加入没过饺子一半高度的热水,盖上盖子,大火煮至水基本少干(中途可以把饺子翻面,便于熟透)
水快收干时,改小火,加入蛋液。蛋液基本定型后,撒上葱花,盖上锅盖,闷一会儿。
关火,出锅,盛在盘子里,撒上少许黑芝麻,即可