【步骤图】意大利阳光下的橄榄油煎蔬菜食谱大全和做法

这是一道有着阳光味道的蔬菜。意大利风味。一定要用橄榄油。一般是先煎后烤，但是很多人家里没有烤箱的话，我这个方法一样得到欧洲人民的一致好评的煎蔬菜。不要热的时候吃！ 吃凉的。

用料  

意大利阳光下的橄榄油煎蔬菜的做法  

1. 在法国普罗旺斯地区，随处可见的地方蔬菜。

2. 西葫芦切大片

3. 甜椒也都尽量切平整的大块

4. 茄子也切大的薄片。

5. 锅里入橄榄油，煎茄子。

6. 煎至金黄有点焦可以翻面。不要用旺火，用中火。

7. 依次煎西葫芦和甜椒。

8. 煎完装盘后倒入关键的意大利Balsamic黑醋。一定要用这个醋，其他醋不能有同样的丰富口感！

9. 加入适量盐和黑胡椒。

10. 我用了罗勒叶做了点缀。 放凉就可以享用了。