青椒肉丝煎蛋面做法 食材 步骤

用料  

青椒肉丝煎蛋面的做法  

1. 切好姜丝，蒜片，辣椒丝，肉丝，准备一个鸡蛋。

2. 一个锅中倒入水，水烧开后煮面条；
   另一个烧油，油热倒入姜蒜煸炒一下，再倒入辣椒丝翻炒，再倒入肉丝，加入适量盐，适量生抽，炒熟后用锅中余下的油煎荷包蛋，蛋好之后倒入开水，可尝一下加适量盐，生抽，白胡椒粉。

3. 将面条沥出，夾入肉汤中，再煮一小会儿即可出锅。