【步骤图】超简单的香煎各种鱼食谱大全和做法

煎一手漂亮的鱼

用料  

超简单的香煎各种鱼的做法  

1. 鱼洗干净，鱼身鱼肚都抹适量盐腌制15分钟，根据盐多少决定腌制时间长短，一般腌到鱼肉有点硬即可，如果盐多，可以用水洗掉盐再煎。

2. 无水锅，倒入油，油一定要烧开，冒烟了，就把鱼放进去，火不要太大，一般电池炉我就开三个灯的火。不要急着翻鱼，等一边煎黄了再翻到另一边。