冬天到了,
家人朋友相聚,
围着火锅吃,
不要太幸福啊!
用料
羊肉 | 2斤 |
白萝卜 | 1大个 |
味好美麻辣火锅底料 | 1袋 |
姜 | 几片 |
生抽 | 1大勺 |
桂皮 | 几小块 |
花椒 | 几粒 |
八角 | 4~5颗 |
料酒 | 1大勺 |
盐 | 适量 |
大葱 | 1大根 |
冰糖 | 几粒 |
麻辣羊肉火锅的做法
羊腿肉洗干净,切成小块,放锅里加水没过肉,再放上姜片再加一点料酒。煮开后继续煮几分钟,然后捞出羊肉,用清水洗干净浮沫沥干备用;
准备炖锅,放入洗净的羊肉,放火锅底料,加于开水没过肉,再放点油、姜片、加油、桂皮、八角、花椒、料酒、生抽、冰糖,水沸腾后转小火慢炖。
慢炖1小时后,放入萝卜块。煮10来分钟,然后倒进电磁炉锅中,放在餐桌上,然后再配自己喜欢的蔬菜肉丸等菜进去边吃边聊边涮......