用料
| 牛肉 | |
| 青红椒、小米辣、糍粑辣椒 | |
| 盐、鸡精味精、花椒、 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 2小勺 |
| 酱油、醋 | 1勺 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 萝卜、生姜大蒜、葱节、香菜 |
麻辣牛肉火锅的做法
备好食材
![麻辣牛肉火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "麻辣牛肉火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
起锅烧油，下入豆瓣酱、糍粑辣椒、花椒、青红椒、生姜大蒜，小火炒至辣椒断生 。
![麻辣牛肉火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "麻辣牛肉火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入少量酱油和醋(提味)
![麻辣牛肉火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "麻辣牛肉火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入切好的牛肉和萝卜，小火煸炒3分钟。
![麻辣牛肉火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "麻辣牛肉火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
最后倒入啤酒，放盐、鸡精味精调味，放葱节、西红柿、香菜。出锅啦
![麻辣牛肉火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "麻辣牛肉火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
做好后可以开小火多煮一段时间更香、更入味
麻辣牛肉火锅做法 食材 步骤
烹调艺
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