红烧寸骨烹饪方法窍门 如何做红烧寸骨才好吃

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红烧寸骨的做法步骤图,红烧寸骨怎么做好吃

超级简单!超级好吃!

用料  

寸骨 一斤
生抽
老抽
姜蒜 少许

红烧寸骨的做法  

  1. 洗净寸骨,沥干水

  2. 油热爆香姜蒜,下寸骨,翻一下,让寸骨表面变色

  3. 放生抽,糖,翻炒,加水没过寸骨,水滚后小火炖煮20分钟

  4. 等水干了一半,加少许老抽上色

  5. 水干的差不多,还剩四分之一时,放盐,加一点番茄酱,开大火翻炒收汁

    红烧寸骨的做法步骤图,红烧寸骨怎么做好吃 第2张

小贴士

吃起来有点甜酸排骨的味道哦,不喜欢甜甜的可以少放糖,番茄酱可有可无