红烧肥肠和手擀面做法 食材 步骤

胡萝卜烧肥肠，肥肠不易洗～但是家人又好那一口，买回来用小美50读温水加面粉清洁法，洗的好干净！

用料  

红烧肥肠和手擀面的做法  

1. 肥肠如图所示，加清水淹没网锅，加入一勺面粉一勺盐，盖上主锅设置5分钟50度速度5清洗干净。洗干净的肥肠切小段备用。

2. 主锅放入50克油2勺豆瓣酱，蒜姜以及干辣椒和花椒颗粒，设置5分钟温度v反转小勺爆香调料，全程盖量杯盖哈。

3. 放入洗干净的肥肠，加入生抽老抽料酒啤酒糖和盐。设置50分钟100度反转小勺烧肥肠。

4. 最后倒入胡萝卜设置15分钟100度，反转小勺烧胡萝卜和肥肠，香喷喷的红烧胡萝卜肥肠出锅了，不加胡萝卜也可以不放。

小贴士

1.50分钟是参考值，吃的软可以多加时间哈
2.参考芯片手擀面程序，做一份手擀面，配红烧肥肠，巨好吃哦。