用料
| 鸡 | 1只 |
| 干辣椒 | 一小把 |
| 花椒 | 适量 |
| 蒜 | 一头 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 2片 |
| 生抽：老抽：耗油 | 2：1：1 |
| 料酒 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 白开水 | 300毫升 |
| 豆豉 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 蛋清 | 2个 |
| 黑胡椒粉 | 一小勺 |
| 生粉 | 适量 |
| 青蒜苗/香菜 | 2根 |
可以出摊的麻辣干锅鸡的做法
鲜香麻辣！！
![可以出摊的麻辣干锅鸡的做法步骤图 第2张]( "可以出摊的麻辣干锅鸡的做法步骤图 第2张")
也可以按个人喜欢添加其他素菜。
![可以出摊的麻辣干锅鸡的做法步骤图 第3张]( "可以出摊的麻辣干锅鸡的做法步骤图 第3张")
【步骤图】可以出摊的麻辣干锅鸡食谱大全和做法
烹调艺
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