从小爱吃的“一棵树”，现在流行干锅的浓口味做法，是饭桌上最受欢迎的蔬菜，没有肉炒出来也好吃，快点在家做起来吧！
用料
| 花菜 | 1颗 |
| 大蒜 | 6-7瓣 |
| 豆豉酱 | 一汤匙 |
| 酱油 | 适量 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 香葱 | 适量 |
无肉款干锅花菜的做法
花菜切好洗净，在沸水中加盐焯1分钟后，捞出沥干。
热锅凉油，下花椒爆香，再放蒜瓣煎黄，最后下花菜开始翻炒。
不怕辣的话还可以下点干红辣椒。差不多翻炒软以后，放一勺豆瓣酱，少量生抽，添加少量水，避免糊锅，再次翻炒。
撒一点白胡椒，香葱段，炒匀后即可出锅。
小贴士
翻炒过程中，要时不时要加点水，不要糊锅。