作为草莓的忠实簇拥者,怎么能错过这款乳酪塔。。
一口层次丰富,酥脆的塔皮、浓郁的乳酪馅儿、酸奶、水果,满满的都是幸福💚🧡
用料
塔皮 | |
低粉 | 100克 |
糖 | 40克 |
黄油 | 55克 |
盐 | 1克 |
蛋黄 | 1个 |
乳酪糊 | |
奶油奶酪 | 80克 |
糖 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
淡奶油 | 40克 |
牛奶 | 40克 |
低粉 | 40克 |
柠檬汁 | 10克 |
草莓🍓乳酪塔(平底锅)的做法
1️⃣塔皮材料全部混合均匀,贴于平底锅,建议,我用的大概是6寸的锅,边缘需高出3厘米左右,然后用叉子戳出小洞;
2️⃣奶油奶酪室温软化,加入除低粉外其他材料,搅拌后筛入低粉,搅拌均匀即可;
3️⃣将乳酪糊倒入塔皮,电磁炉200瓦30分钟,电磁炉开到最小火;
4️⃣烤完出炉需放凉一些,倒入酸奶,加上草莓蓝莓的水果装饰。
可以自己diy,放上当季水果即可。