你见过在锅里“开花”的食材吗?它就是鲜味非凡的白蛤,加入热油锅后便开始噼里啪啦的开花啦~搭配提鲜九层塔,绝美呀~
6月1日-6月30日太太乐原味鲜在下厨房携刘诗诗及各路达人,分享各自的私藏美味秘诀。参与【仙女们的私藏鲜法大PK】美食作品上传活动,赢精美好礼
用料
“太太乐原味鲜”小炒鲜酱油 | 15克 |
“太太乐”文蛤鲜调味料 | 5克 |
“美极”鲜辣汁 | 15克 |
“太太乐”美美椒调味料 | 2克 |
糖 | 2克 |
台湾米酒 | 15克 |
白蛤 | 1斤 |
九层塔 | 20克 |
小米椒 | 2个 |
蒜头 | 30克 |
姜 | 30克 |
葱头 | 30克 |
🌱九层塔炒白蛤的做法
姜葱蒜切块,九层塔取嫩尖,小米椒切小段
锅子烧热,下姜葱蒜小米椒爆香,把白蛤下锅略炒
加入台湾米酒,去腥,倒入“美极”鲜辣汁,“太太乐原味鲜”小炒鲜酱油,“太太乐”文蛤鲜调味料
烧两分钟,加入“太太乐”美美椒调味料
加入九层塔,炒匀即可出锅