最近迷上了给宝宝做三明治,看了很多厨友做的三明治,自己也改良做了一个,真的是超好吃,足足的内陷吃起来非常满足。
用料
面包 | 2片 |
油浸金枪鱼 | 1罐 |
鲜虾 | 6只 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
紫甘蓝 | 2片 |
黄瓜 | 1根 |
西红柿 | 1个 |
生菜 | 4片 |
沙拉酱 | 适量 |
甜玉米粒 | 适量 |
奶酪片 | 1片 |
超级好吃的金枪鱼鲜虾三明治的做法
【准备食材】
【蔬菜类】
黄瓜切成条;胡萝卜、紫甘蓝切丝西红柿切片;生菜洗净即可;备一片奶酪片。
【肉蛋类】
1、选取油浸金枪鱼罐头切成小块,然后和甜玉米粒混合,加沙拉酱拌匀备用;
2、鲜虾去头和虾线,然后加料酒、盐、黑胡椒拌匀,腌制十分钟后开水煮十几秒,变色后捞出;
3、平底锅中放一点油,打入一个鸡蛋,小火煎二十秒后关火盖盖焖3-5分钟,一个漂亮光滑的太阳蛋就做好了。【组合阶段】
顺序的摆放要充分考虑颜色的搭配,推荐以下顺序:【组合顺序】
面包片~生菜~紫甘蓝~胡萝卜丝~黄瓜条~鲜虾~西红柿~奶酪片~金枪鱼玉米~煎蛋~生菜~面包片(喜欢吃沙拉酱的可以在任意一层挤上沙拉酱)【包装阶段】
用保鲜膜将三明治裹紧,建议裹个三四圈,一定要裹紧,这样切开才不会散,然后用面包刀从中间切开,美美的三明治就做好啦!
小贴士
1、如果觉得胡萝卜生吃干涩可以焯一下水或者橄榄油稍微煎一下。
2、金枪鱼也可用火腿片代替,平底锅稍微煎一下,趁热将火腿片夹入三明治,会把挨着的奶酪片融化,吃起来会有拉丝的口感。
3、切好的三明治可以在切面处撒上一些研碎黑胡椒,口感更好。
4、包好的三明治用面包刀更好切哦!😉