所需食材：
面团部分：水300g；酵母5g；白糖30g；色拉油30g；高筋面粉500g；盐2g
面团表面：玉米粒，胡萝卜丁和青豆适量
番茄酱适量
马苏里拉芝士适量
火腿适量
用料
| 面团部分 | |
| 水 | 300克 |
| 酵母 | 5克 |
| 白糖 | 30克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 高筋面粉 | 500克 |
| 盐 | 2克 |
什锦披萨（小美）的做法
步骤如下：
1.将水，白糖，酵母，玉米油依次加入主锅，设置2分钟，温度37，速度1激活酵母
2.主锅加入面粉，盐，设置30秒速度3～6混合均匀，再设置揉面模式，2分钟
3.取出面团，整理一下，平均分成3份，放入烤箱，设置发酵模式，38度，烤箱底部放一盘热水，50分钟左右
4.发酵好的面团取出，轻轻按压排气，随意按压成一个大圆饼就行，放在烤盘里，叉子，轻轻插一下饼底
5.番茄酱抹在饼底，铺上一层马苏里拉芝士，然后铺上玉米粒，胡萝卜丁和青豆（提前焯一下水）铺上火腿丁
6.放入烤箱，200度，20分钟左右，中途拿出烤盘，再铺一层马苏里拉芝士，这样，成品效果会更好
7.出炉，晾一下，就可以开动啦