意式风味披萨做法 食材 步骤

用料  

意式风味披萨的做法  

1. 面团原料（除了色拉油、披萨草）放入搅拌缸内，搅拌。

2. 搅拌至表面光滑，慢慢加入色拉油。

3. 待色拉油完全吸收，加入披萨草。

4. 搅拌至扩展阶段，取出盘圆。

5. 盖上保鲜膜发酵，约1小时左右。

6. 发酵好的面团的面团大约是原面团的1倍多大小。

7. 分割面团，160克一个。

8. 盖上保鲜膜，松驰20分钟左右。

9. 面团放在案盘按压成圆形，然后用手将面团向烤盘的四周按压做饼底，薄厚均匀，用餐叉在饼底均匀的扎上一排排的小孔。（小贴士：不要把面团直接放在盘里直接按压，很容易粘在盘上，也可以在盘上垫一层油纸）

10. 先均匀的涂抹一层披萨酱。

11. 再撒一层马苏里拉奶酪。

12. 放上自已喜欢吃的食材。

13. 在上面再撒一层马苏里拉奶酪。

14. 挤上沙拉酱。

15. 烤箱预热上火220度、下火180度，放入下层烤12分钟左右即可。（注明：烤箱的温度，时间按自已的烤箱来设定）

16. 制作中如有任何疑问可添加我们的微信号，来问我们。