<芝士流心披萨>,是现在的网红披萨。
拥有靓丽的外表和出众的口感,更重要的是流出诱人的芝士,故名“流心”,迅速在网上吸引了大众的眼光。做法也很简单,无非是需要用到“冷发酵”的技术。
V工重浩:<Lucy意大利手工比萨>
用料
冷发酵面团 | 2个 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
榴莲 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
重磅芝士流心披萨的详细做法,颜值高 口感好,不愧网红的做法
拿出发酵好的面团,将其按扁,做至所需要的大小
做至差不多大小,可以用烤网比一下
放在烤网上,将饼边稍加整理
涂上自制的炼乳酱,
撒入切好的榴莲块,然后撒上马苏里拉芝士
再拿出一个发酵好的面团,将其按扁,做至所需要的大小
扣在饼底和芝士上
撒上黑芝麻。放烤炉上,等待出炉...
用摇刀切成8分
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【Lucy意大利手工比萨】