虾仁熏肠薄底披萨做法 食材 步骤

宝宝的爷爷说想吃披萨，于是周末又做了一回披萨🍕。面团是去Market买的现成Pizza Dough。一分为二，另一半面团可以冷冻起来下次吃时提前半天拿出来解冻。

用料  

虾仁熏肠薄底披萨的做法  

1. 披萨团提前从冰箱拿出来 室温软化30分钟
   
   在此期间可以做以下步骤：
   虾仁解冻 去虾线 开成半只半只
   
   洋葱切丝，熏肠切片，青椒切成圈

2. 热锅放少量油，洋葱 青椒先下锅炒至有香味后放一点点盐，放熏肠片，最后放虾仁，颜色稍变深后就关火。此步骤目的就是为了去除蔬菜里的水分和充分发挥食物的香味。

3. 制作披萨饼底，擀成薄饼，用叉子在饼底上搓小洞，然后在薄饼上涂一层意面酱或番茄酱，边缘大约1公分除不要涂

4. 撒马苏里拉芝士（可以再加其他芝士）再铺蔬菜、火腿、虾仁，最后再铺一层马苏里拉。

5. 放入已经预热好的烤箱（400华氏度），烤15分钟后向烤箱内喷些水，再370华氏度烤10分钟左右。趁热享用咯！

小贴士

铺陷不要太厚！