今天要分享一个自制披萨教程,真的一看就会,并且做出来比外面买的好吃太多太多了!
🌟:这是我第一次做就成功的香肠芝士披萨🍕,满满成就感😝😝😍😍
用料
披萨🍕饼皮配料 | |
温牛奶 | 160-170克 |
高筋面粉 | 210克 |
低筋面粉 | 90克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 15克 |
盐 | 2克 |
黄油 | 20克 |
披萨🍕酱配料 | |
去皮切块番茄 | 300克 |
洋葱丁 | 50克 |
大蒜末 | 20克 |
黄油 | 15克 |
盐 | 3克 |
黑胡椒粉 | 3克 |
糖 | 15克 |
披萨草、罗勒叶 | 适量 |
一次就成功的火腿披萨🍕!的做法
1⃣️黄油隔水融化
2⃣️将饼皮所有食材放入盆中
3⃣️用筷子🥢搅拌成絮状
4⃣️上手揉成光滑的面团,盖上盖子醒发至原来的2倍大
5⃣️醒发好的面团拿出来揉面排气,分成均等的2份
6⃣️取一份面团用擀面杖擀成皮萨盘差不多大小的薄饼
7⃣️把擀好的披萨放入披萨🍕盘中,边缘贴合整理一下
8⃣️用叉子叉上一些小孔,盖上盖子醒发至原来2倍大9⃣️醒发好的饼胚刷上披萨酱➡️撒上一层马苏里拉芝士➡️铺上一层火腿肠片➡️再撒上一层马苏里拉芝士
➡️然后撒上蔬菜粒(🌽🥕🧅)和马苏里拉芝士
➡️放入预热好的烤箱中上层,200度上下火烤20分钟,这样香喷喷的火腿芝士披萨🍕就出来啦✌️
拉丝的披萨🍕真心好吃,比外面店里的更加美味!
🌟最后附上一个披萨酱🍕得制作方法: 1⃣️黄油🧈放置锅中,开小火炒至黄油融化
2⃣️倒入洋葱丁和蒜末炒出香味
3⃣️接着倒入番茄🍅块,翻炒出汁
4⃣️加入糖、盐、黑胡椒粉继续翻炒均匀
5⃣️随后倒入一碗清水,大约需要煮10分钟左右
6⃣️煮至粘稠的状态加入些许罗勒叶和披萨草继续翻炒均匀,披萨🍕酱就做好啦✅✌️✌️