【步骤图】红茶酥皮泡芙配上奶茶味卡仕达酱，绝配！食谱大全和做法

做了红茶味的卡仕达酱，当然要配上红茶味的酥皮泡芙了！
奶茶本茶的味道！奶茶控的福利！

我的奶茶卡仕达酱链接：

用料  

红茶酥皮泡芙配上奶茶味卡仕达酱，绝配！的做法  

1. 首先制作酥皮，把所有酥皮需要的材料混合在一起。
   黄油需要事先软化哦！
   我喜欢直接放白砂糖，带颗粒的那种，做出来的酥皮脆脆的！

2. 把酥皮搓成圆形长条用保鲜膜包好，放冰箱冷冻十分钟。

3. 牛奶、黄油、糖和盐放在锅里融化，小火加热至沸腾。

4. 最后将低筋面粉倒入锅中沸腾的液体里，不关火继续搅拌（小火），直至面团能在锅底形成一层薄薄的薄膜即可关火。

5. 三个鸡蛋搅散备用

6. 待面团冷却之后，将鸡蛋液少量多次加入。每加一次都要搅拌均匀，根据面粉的吸水量不同，我的三个鸡蛋刚刚好。

7. 将面糊搅拌至提起刮刀成倒三角并不会划落即可。这就是为什么鸡蛋液要一点点加，因为如果一次性倒太多，面糊可能就稀了，也就做不了泡芙了！

8. 将面糊装进裱花袋

9. 烤盘上铺上油纸，挤上面糊，每个面糊间距一定要大，不然烤的时候膨胀就会粘在一起（前车之鉴啊😭）

10. 将酥皮从冰箱取出，切成小圆片盖在面糊上，尽量薄一点！

11. 烤箱210°预热五分钟，将面糊放进去，210°中层上下火烤12分钟，再转至170°继续烤20分钟。最后不要急着取出，在烤箱里闷上五分钟再取出比较好！

12. 取出的红茶酥皮泡芙，配上奶茶味的卡仕达酱，完美！
    奶茶卡仕达酱可以在我的主页去找哦！

小贴士

烤的过程中，一定不能为了满足好奇心打开烤箱看哦，热气会散掉，泡芙就膨胀不起来了！
想要奶茶卡仕达酱的做法可以去我的主页查看哦。