用料
| 乳酪馅儿 | |
| 奶油奶酪 | 80克 |
| 柠檬汁 | 10克 |
| 柠檬皮屑 | 5克 |
| 糖粉 | 18克 |
| 主面团 | |
| 高筋粉 | 350克 |
| 盐 | 3克 |
| 蜂蜜 | 10克 |
| 干酵母 | 2克 |
| 水 | 169克 |
| 橄榄油 | 10克 |
| 糖水 | |
| 水 | 500克 |
| 糖 | 15克 |
柠檬乳酪贝果的做法
乳酪室温软化，乳酪馅儿部分混合均匀
![柠檬乳酪贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "柠檬乳酪贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
搅拌顺滑，备用
![柠檬乳酪贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "柠檬乳酪贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面团搅打至粗膜
![柠檬乳酪贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "柠檬乳酪贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
分成5份，醒15分钟
![柠檬乳酪贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "柠檬乳酪贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
取一个面团擀开，上半部分抹奶酪馅儿
![柠檬乳酪贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "柠檬乳酪贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
自上而下卷起，边卷两边按压紧
![柠檬乳酪贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "柠檬乳酪贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
一断压扁
![柠檬乳酪贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "柠檬乳酪贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
卷起，底部捏紧
![柠檬乳酪贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "柠檬乳酪贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
整形好
![柠檬乳酪贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "柠檬乳酪贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
入烤箱发酵模式35度，发酵20-30分钟
![柠檬乳酪贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "柠檬乳酪贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
煮糖水，每面煮30s
![柠檬乳酪贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "柠檬乳酪贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
200度烤20分钟
![柠檬乳酪贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "柠檬乳酪贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
超好吃
![柠檬乳酪贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "柠檬乳酪贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
