【步骤图】核桃巧克力奶酪贝果食谱大全和做法

烹调艺 人气:9.44K
核桃巧克力奶酪贝果的做法步骤图

书上看的配方,自己蛮喜欢就分享一下。书里原名叫核桃巧克力奶油贝果。
其实就是一个很好吃的贝果抹酱,很适合冬天,很满足也很饱腹。
配方有变动。原方

用料  

抹酱
奶油奶酪 100克
细砂糖 18克
朗姆 3克
可可粉 6克
核桃 25克
其他
贝果 1个
巧克力片豆 少许
核桃 少许

核桃巧克力奶酪贝果的做法  

  1. 其实很简单,软化的奶油奶酪和细砂糖、可可粉搅拌顺滑,加入酒继续搅匀。

    核桃巧克力奶酪贝果的做法步骤图 第2张
  2. 倒入核桃碎搅匀,抹酱就好了。配方里的所有核桃最好都在用之前150度烤10分钟,冷却后用,这样可以激发核桃香味

    核桃巧克力奶酪贝果的做法步骤图 第3张
  3. 贝果切两半,平底锅或小烤箱复烤脆,我一般用阿拉丁小烤箱180度2分钟。然后把抹酱涂上,可以在中间聚集成坨,吃的时候再抹开比较好看。然后点缀核桃和巧克力即可。

    核桃巧克力奶酪贝果的做法步骤图 第4张
  4. 原配方的抹酱基本是翻倍的量,我写的用量已经减半了,我觉得已经很足够了,热量炸弹!!糖量我也减了一些,是大人的微苦口感,大家可以权衡一下。

    核桃巧克力奶酪贝果的做法步骤图 第5张