起司面包烹饪方法窍门 如何做起司面包才好吃

油管搬运。明天约了朋友出去划船，做点面包带去吃，找了个简单的，啃起来方便

用料  

起司面包的做法  

1. 高粉400克，糖20克，奶粉10克，盐2克放入盆中，搅和一下，倒入牛奶260克（加拿大面粉比较吸水，在国内我不用这么多），酵母倒在牛奶上面，揉成团看不到干粉，盖保鲜膜等20分钟，让它自己形成面筋

2. 揉几分钟后，冰箱拿出黄油20克，揉到9成就差不多了，今天面团大，揉的有点累

3. 盖保鲜膜发酵一小时，排气，分成12份，盖保鲜膜松弛15分钟

4. 8个面团这样卷，剩下4个面团搓长条

5. 放烤盘发酵一小时，记得盖保鲜膜

6. 香肠切段，面团搓长随便绕起来，发酵一小时

7. 表面刷牛奶，洒切达奶酪和马苏里拉，奶酪品种随意，我冰箱里有上次做披萨剩下的奶酪

8. 香肠的表面挤点蛋黄酱，番茄酱（没有就不加）再洒奶酪

9. 烤箱180°  356°F   烤15到17分钟

10. 15分钟烤出来比较软，适合老人小孩，我喜欢吃有点脆的面包，后来拿几个面包又烤了10分钟，喜欢软面包的忽略