【步骤图】我只要浓浓的爱~浓郁椰蓉吐司~松下面包机版食谱大全和做法

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我只要浓浓的爱~浓郁椰蓉吐司~松下面包机版的做法步骤图

终于可以出一个自己的方子。原创,且发布坎坷。while,希望给喜欢的人。
冬日里,不要雍容优雅,不要清新淡然,我只要浓浓的爱!这货绝壁冬日暖男,快快牵手吧!
适合热吃的手撕拉丝面包,丧心病狂的让椰子味道更加浓郁。。做法却很简单。
松下面包机106-菠萝包程序。。其他型号机器,可参照菠萝包程序。

首次发菜谱,生怕说不明白,看着真啰嗦。。请谅解。。

用料  

面包体
高粉,这次用金像 250g
椰浆,这次用高达 120g
奶油乳酪 60g
黄油-butter 30g
椰粉或奶粉 15g
鸡蛋-连皮58g,不用纠结 1个
砂糖 30g
耐高糖酵母-这次用燕子 4g
3g
椰蓉馅儿
椰蓉 30g
黄油 30g
砂糖 30g
蛋黄 1个
帕马森乳酪粉(可省略) 10g
椰粉(可省略) 10g

我只要浓浓的爱~浓郁椰蓉吐司~松下面包机版的做法  

  1. 原料全家福
    关于原料,如有疑问,请查看tip

    我只要浓浓的爱~浓郁椰蓉吐司~松下面包机版的做法步骤图 第2张
  2. 椰粉和乳酪粉~椰粉是kara,乳酪粉是帕马森乳酪粉

    我只要浓浓的爱~浓郁椰蓉吐司~松下面包机版的做法步骤图 第3张
  3. 开始做喽!!
    面包体的制作:面包机装叶片,投入除黄油酵母的所有原料,和面程序32,和面15分钟。

  4. 和面结束后,加入切成小块的黄油(无需软化),酵母入酵母盒,选择程序12,菠萝包程序。。等待。。ps.这就是后油法,学霸自行百度一下不明觉厉的原理,就不赘述了。

  5. 等待的空隙做椰蓉馅:
    黄油隔水软化成液态。加入所有椰蓉馅原料,搅拌均匀。就酱。。非常简单。。注:帕马森乳酪粉,如果没有,可以不用;椰粉,如果没有可以不用。。其他的再没有真的不行啊!

  6. 待面包机发出提示音,这时候,有15分钟用来整形。取出面团,取出面包机叶片(会有点滑,抹布垫一下就取出来了,实在取不出,就算了,没关系的)。面团揉压排气,这个时候,如果面团很任性,不容易整形,辣么,表理他,静止片刻。然后把面团擀成30cm*40cm的长方形面饼。

  7. 在面饼的2/3面积上均匀的铺上椰蓉馅。图片被阉割了,只能显示一个正方形,就是在26.6cm*30cm的面积上,均匀的铺上椰蓉馅。其他1/3部分留白。这样使折叠后椰蓉均匀分布。

    我只要浓浓的爱~浓郁椰蓉吐司~松下面包机版的做法步骤图 第4张
  8. 然后三折。如图。。图中只折了一次,是为了让大家看清楚。左边再折一次。折好后共3层。

    我只要浓浓的爱~浓郁椰蓉吐司~松下面包机版的做法步骤图 第5张
  9. 然后用刀拦腰切断,并分别对折。。如图。。

    我只要浓浓的爱~浓郁椰蓉吐司~松下面包机版的做法步骤图 第6张
  10. 然后切口置于同侧,摞起来。小心的放入面包桶。。注意!切口向上!

    我只要浓浓的爱~浓郁椰蓉吐司~松下面包机版的做法步骤图 第7张
  11. 放入面包桶后用刮刀帮忙放整齐。。如图(面包桶内的俯视图)

    我只要浓浓的爱~浓郁椰蓉吐司~松下面包机版的做法步骤图 第8张
  12. 关闭面包机盖,等待这个温暖的美男子吧!
    这个程序没有烤色选择,喜欢浅色的,可以在面包桶围锡纸。。

    我只要浓浓的爱~浓郁椰蓉吐司~松下面包机版的做法步骤图 第9张
  13. 出炉啦!!馥郁香浓的椰蓉吐司。。配花茶或者果茶都是极好哒。。。今天,我配了百香果蜂蜜茶。。晒着太阳,开撕吧!

    我只要浓浓的爱~浓郁椰蓉吐司~松下面包机版的做法步骤图 第10张

小贴士

各种的努力,让椰子香味达到极致。奶油乳酪的加入使吐司充满拉力实现拉丝效果。。因为馅料中的油,使吐司不会长成高富帅,但是也绝不是矮子。暖男不正是冬日必备吗!

关于原料的解释:
1,椰浆:高达,kara,金鸡都可以,用前摇一摇哦!罢特!不要用金快达!否则后果自负
2,椰子粉:是可以冲水喝的那种,不是椰蓉哦!最好用kara,海南的南国,春光也可以的。实在没有的话,用奶粉可以的。
3,乳酪粉,就是吃披萨撒上去的那种(哎呀!是帕马森不是马苏里拉呀!)没有就算了。但是有了它会使香味更加浓郁醇厚。

方子用过很多次了,成功率是有保证的,可以改动的地方都说了,就不要再随便改了。感谢关注!