【步骤图】[记录]香蕉酸奶蔓越莓吐司(面包机版)食谱大全和做法

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[记录]香蕉酸奶蔓越莓吐司(面包机版)的做法步骤图

用若谦剩下的酸奶加Amelie的香蕉,做了个懒人面包机版的酸奶香蕉蔓越莓小吐司。用了植物油代替黄油,更加健康低脂,并且误打误撞的口味还不错,喜娘喜妹很是喜欢,赶紧记录下方子๑乛◡乛๑

我的面包机是:柏翠PE8500

用料  

高筋面粉 360克
酸奶+水/牛奶 120克
成熟的香蕉 1根(80g左右的小香蕉)
鸡蛋 1个(55g左右)
蔓越莓 一小把
30克
酵母 4克
3克
花生油 25克

[记录]香蕉酸奶蔓越莓吐司(面包机版)的做法  

  1. 除盐和花生油外的所有材料都丢进面包机

    [记录]香蕉酸奶蔓越莓吐司(面包机版)的做法步骤图 第2张
  2. 启动一个[自助和面]程序13分钟+一个[IMix]程序20分钟

    [记录]香蕉酸奶蔓越莓吐司(面包机版)的做法步骤图 第3张
  3. 以上两个程序结束后,面已成团,这时候加入盐和花生油。再启动一个[IMix]程序20分钟

    [记录]香蕉酸奶蔓越莓吐司(面包机版)的做法步骤图 第4张
  4. 选择常用功能里的[自定义]功能

    [记录]香蕉酸奶蔓越莓吐司(面包机版)的做法步骤图 第5张
  5. 图片显示不完整,自定义设置里设置:[烤色:浅色;发酵1:40分钟;发酵2:50分钟;烘烤:50分钟]其他皆为0。然后按开启。

    [记录]香蕉酸奶蔓越莓吐司(面包机版)的做法步骤图 第6张
  6. 这期间你就该忙什么忙什么去吧,等待面包机发出滴滴完成的提示音时,立刻拿出面包放在晾网上。(注意烫手)这时候你就得到一个软乎乎的可爱小胖砸啦~其实这个面包趁热撕着吃口味也很好。

    [记录]香蕉酸奶蔓越莓吐司(面包机版)的做法步骤图 第7张
  7. 待放凉后装密封袋第二天切片抹花生酱吃也是炒鸡赞哦~更加柔软可爱~

    [记录]香蕉酸奶蔓越莓吐司(面包机版)的做法步骤图 第8张

小贴士

酸奶+水/牛奶:120g这个数据是一个参考值,大家注意面粉成团后的软硬程度,第一个程序结束时,偏软略粘手的状态是对的哦。
面包一定不要放冰箱冷藏,一定要装密封袋常温保存哦。