二十分钟就能简单就能吃上的早餐。既能消耗乳清又能吃掉变得干硬的面包。
用料
任意面包,推荐放了几天的硬质面包 | 160g |
鸡蛋 | 2个 |
代糖 | 50g 对不甜的面包来说足够的糖量;可根据面包甜度增减 |
海盐 | 1/4 tsp |
乳清(可以用其他液体代替) | 160g |
果干 | 适量,选用 |
消耗乳清之夏日面包布丁🍞Bread Pudding的做法
密封容器里打散鸡蛋,加入糖和盐搅匀后加入乳清混合均匀。面包本身没有味道的可以加入一些果干。
将面包撕成大块放入容器,用勺子按压翻动使其完全浸润在鸡蛋液里。密封冷藏过夜。
吃之前预热烤箱至180度。将吸饱蛋液的面包块和剩余蛋液一同倒入烤盘,最好让面包皮露在表面。烘烤20分钟至表面变得焦脆即可。
是比较湿润的面包布丁,微微酸甜。搭配浓郁的全脂希腊酸奶和软水果。
新疆的杏子正当季,绵软香甜,跟面包布丁几乎是同一口感哈哈。推荐撒上一些香香的芝麻。