【步骤图】脆底蒜香面包附手法视频食谱大全和做法

一周没烤面包了，正好买了一些蒜头回来，突然想吃蒜香面包，用了全麦面粉，黄油，烤的满屋子飘香……口水呀！端上桌瞬间就没啦……蒜蓉可以放椰蓉，肉松，随便你！方子来自小高姐，面粉我用了部分全麦！没有放葱！

用料  

脆底蒜香面包附手法视频的做法  

1. 温水溶化酵母！

2. 加入材料和面！发酵1个小时！

3. 排气！

4. 称重！

5. 四等份面团！醒发，待用！

6. 蒜头打碎，没有小美的，用刀剁碎！

7. 准备好黄油50克，我用微波炉热3秒！

8. 黄油倒入，我用小美炒香！你们可以用平底锅热黄油炒蒜碎！

9. 盛出待用！

10. 擀面饼，比手法大一些！

11. 四片大小差不多！

12. 涂抹蒜泥！

13. 边涂抹均匀！

14. 第二层一个方法涂抹！

15. 三层涂好！

16. 圆口玻璃杯中间倒扣！

17. 用刀先等四等份！

18. 再分八等份！再16等份，拎起两条往外侧翻转，翻三圈捏起往下！

19. 手法！

20. 全部八朵花！

21. 珐琅锅垫上油纸！也可以烤盘！

22. 放入锅内！

23. 盖上保鲜膜继续二发1个小时！

24. 准备蛋液，烤箱预热205度！

25. 均匀刷蛋液！

26. 放入烤箱！30-35分钟，各家烤箱脾气不一样！

27. 上色很棒，端出来啦！

28. 倒在冷架上！

29. 很美吧！真的太香了！

30. 忍不住啦！

31. 松软香脆！

32. 淡淡盐味！蒜蓉太销魂！

33. 关注朋友圈很多生活分享❤️

小贴士

如果是平底锅黄油自己的融化！蒜蓉不要炒焦了，会苦！各家烤箱脾气不一样，时间请增减5分钟！