香葱芝士免揉面包做法 食材 步骤

免揉面包可以自由发挥，香葱和芝士的香气浓郁，这款面包简直让人欲罢不能。

用料  

香葱芝士免揉面包的做法  

1. 面粉，酵母，盐放入面盆中搅匀

2. 放入香葱碎和芝士碎30克，留10克备用。

3. 加水和油，搅匀简单揉一下形成一个湿面团。然后用湿布盖好，醒发30分钟。

4. 醒发以后，台面上淋水，把面团取出，折叠几次至面团光滑，再放回盆中第二次醒发，二发45分钟。

5. 二发以后的面团，表面光滑，体积大了一倍

6. 台面撒面粉，把二发好的面团倒出来，表面撒一层面粉。

7. 用刮刀把面团分成四等分，不要揉。

8. 手上粘一点面粉，把面团整形成圆形（手法看视频），不要揉。

9. 整形好了，放到烤箱里面继续发酵30分钟。

10. 30分钟以后面团发酵成2倍大。

11. 预热烤箱180℃，烤箱底下放一盘热水。

12. 剩下的10克芝士碎撒到面包的表面，就可以放进烤箱烤了。

13. 180℃烤20分钟。

14. 出炉的面包颜值高，味道好，香气扑鼻。

15. 内容也丰富，好吃，欲罢不能。

小贴士

对待免揉面包就是要温柔，全程不要揉它。