新入手了ACA面包机,型号MB500,面包是烘焙中的一大类,深受大家的喜爱,同时也逐渐成为了生活中早餐桌上常见面点,面包品种繁多,单从面包而分就有很多种类,今天来做一下吐司面包。
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 200克 |
盐 | 3克 |
细砂糖 | 40克 |
面包粉 | 400克 |
酵母 | 4克 |
黄油 | 30克 |
初学者也可以做的牛奶吐司面包➕ACA面包机的做法
ps:我直接把面包桶拿出来放电子秤上称克数,每次称玩清零就可以,按照我上面用料的顺序依次放入,首先打入一个鸡蛋
200克纯牛奶
3克盐
40克糖
400克面包粉
面粉挖个洞,放入4克耐高糖酵母
再把酵母埋起来(这边就好了,把面包桶放入面包机,用和面功能20分钟就可以,先把面粉揉一下)
黄油30克(25克也可以),室温融化备用
面团20分钟好了,看一下效果,膜还是比较厚的
面团揉好后放入黄油
重置面包机选择1甜味面包,重量750,烧色浅色,接下来让面包机自己玩吧,就可以做别的事去啦…
切片完工,松软香甜特别好吃😋
面包到扣出来凉一会,切片就好啦,早饭有啦😄