借了朋友的三能低糖吐司模,一直拖着没做,归还之前必须撸一次呀😄😄😄
用料
玉米油 | 18克 |
高筋面粉 | 270克 |
鸡蛋 | 1个(50克) |
糖 | 80克 |
盐 | 3.5克 |
牛奶 | 150克 |
酵母 | 4.5克 |
巧克力碎 | 35克 |
可可粉 | 30克 |
巧克力吐司(玉米油版)的做法
面包机揉面两次,第一次除玉米油,巧克力碎之外的所有材料,第二次加玉米油和巧克力碎
借来的三能低糖吐司模,标准450
面包机一发一小时,揉圆醒面20分钟后,擀卷整形
吐司盒直接放面包机二发一小时,看实际情况增加发酵时长
低糖吐司模,上下火180度35分钟,普通吐司模应该延长10分钟左右,这是正面,还是有点烤过了
底部
侧面
没等放凉就扒拉开了,内芯柔软有拉丝
普通刀具切割无力,还是手撕更爽😄
小贴士
这应该不能算标准的吐司方子,我纯粹为了记录自己的用量,仅供参考哦!