【步骤图】酸奶吐司面包 宝宝辅食食谱大全和做法

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酸奶吐司面包  宝宝辅食的做法步骤图

皮皮很喜欢吃面包,可是外面买的真是不放心,所以妈妈就研究做,自从当了妈妈,可谓是全能型超人啊哈哈
酸奶一定要用稠一些的,自己酸奶比较好,如果不愿意动手,可以买北京老酸奶
一般做面包,都愿意用高筋面粉,但是会硬,用点中筋面粉,口感就很软,适合小宝宝

用料  

高筋面粉 180g
中筋面粉 70g
自制酸奶 85g
鸡蛋 20g
温水 65g
3g
酵母 3g
白砂糖 30g
黄油 25g
奶粉 12g

酸奶吐司面包 宝宝辅食的做法  

  1. 准备食材

    酸奶吐司面包  宝宝辅食的做法步骤图 第2张
  2. 除了黄油,全部放入面包机,先放液体,在放固体,最后戳一个小孔,放酵母,和面程序20分钟。再放软化的黄油,继续和面20分钟

    酸奶吐司面包  宝宝辅食的做法步骤图 第3张
  3. 揉好的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大

    酸奶吐司面包  宝宝辅食的做法步骤图 第4张
  4. 发酵好的面团

    酸奶吐司面包  宝宝辅食的做法步骤图 第5张
  5. 排气,揉成三等分面团,盖上保鲜膜,醒20分钟

    酸奶吐司面包  宝宝辅食的做法步骤图 第6张
  6. 醒好的面团,擀成牛舌状,从下到上,卷起来,盖上保鲜膜,醒15分钟,继续擀成牛舌状,从下到上卷起来

    酸奶吐司面包  宝宝辅食的做法步骤图 第7张
  7. 放入吐司盒,发酵

    酸奶吐司面包  宝宝辅食的做法步骤图 第8张
  8. 发酵至8分满,烤箱200度预热,上下火,中下层,烤35分钟,根据烤箱调节哦,每个烤箱都是不一样的

    酸奶吐司面包  宝宝辅食的做法步骤图 第9张
  9. 烤好的吐司

    酸奶吐司面包  宝宝辅食的做法步骤图 第10张
  10. 里面也很柔软

    酸奶吐司面包  宝宝辅食的做法步骤图 第11张