【步骤图】奶香面包-面包机出食谱大全和做法

两次失败后的小心得，留存姐妹们一起探讨升级

用料  

奶香面包-面包机出的做法  

1. 汤种说是为了让面包更柔软，也尝试了没做汤种的感觉差不多，专业人士可以指点
   水75g和面包粉15g搅匀搅拌在一起后，小火加热并搅拌至糊状，关火放凉（也可提前一天准备放入冰箱待第二天使用）

2. 先液后粉的顺序，牛奶100g，全蛋1个，糖40g和盐2g对角线放（若加入奶粉25g 糖改为25g)，开始和面模式，不用全完成

3. 酵母3g埋在中间，完成整个和面模式

4. 完成后加入黄油30g，把黄油包在面团里，再搅拌，此时可以直接选择面包机自动模式

5. 有时候面粉不一样吃水性不同，注意观察面团应为看起来很光滑，摸起来稍稍有粘感但是不粘手的，这个图不是最终样子

6. 因为选择了自动模式就不再管它了，它会自己完成发酵和烘烤，前面还有默认的搅拌模式，将用时3小时（还有另种功能时间更长，慢慢解锁）
   图为完成和面开始发酵的小团团

7. 自动烘烤后出炉