这个紫薯吐司颜色很漂亮。有浅浅的粉紫色,孩子看到肯定喜欢
适当吃一些粗粮也可以改善便秘,平时孩子吃太多的精米精面,吃一些粗粮对身体也有好处,而且还可以增加一些食物的品种。
因为紫薯直接吃比较干,做成面包、馒头好看又好吃。
还有用面包机做面包一定要注意,夏天用冰水,冬天用常温或者30度左右的水做,春秋可以用微凉的水。夏天不可以做预约面包,材料容易坏,其他季节可以做非常方便。
我一年四季用的黄油都是冷冻黄油,这样可以有效降低面包机的揉面温度,非常管用哦
用料
紫薯150g 水50g 黄油15g 糖25g 水95g 酵母3.5g 芝麻25g 高筋面粉250g |
12个月以上低糖紫薯吐司的做法
紫薯去皮切块放入高压锅或者普通锅蒸
筷子轻松插入就是熟了
紫薯比较干加50g水勺子压成泥,或者料理机打泥都是可以的
黄油15g 糖25g 水95g 酵母3.5g 芝麻25g加入面包桶里
加入紫薯泥200g 可以预留10g根据面团的干湿度进行调整
面包机选择500g 浅烧色 我都是默认1的 按启动
2-3个小时面包好了会提示你,你要马上拿出来,平移出来然后放正,彻底晾凉密封常温保存即可
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小贴士
1、面包一定要做好了马上拿出来
2、一定要彻底晾凉以后才可以密封,而且要常温保存最好两天吃完,一次别做太多了