【步骤图】咖喱奶酥花瓣吐司🍞|好吃高颜值的咸甜吐司食谱大全和做法

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咖喱奶酥花瓣吐司🍞|好吃高颜值的咸甜吐司的做法步骤图

又美味又有颜值的一款吐司~顶上加了咖喱奶酥和马苏里拉芝士,咸甜咸甜的[爱心]面团里用了菠菜粉和甜菜根粉,比食用色素更健康。

配方是18cm的模具。如果换算成450克吐司盒的话所有材料X1.25即可。

🌟模具:三能2070,18cm

用料  

吐司体
高筋面粉 200克
干酵母 2.5克
细砂糖 20克
125克
2克
无盐黄油 25克
甜菜根粉➕水 1.5小勺➕1小勺
菠菜粉➕水 1.5小勺➕1小勺
咖喱芝士奶酥
无盐黄油 20克
低筋面粉 16克
细砂糖 7克
芝士粉 10克
咖喱粉 2.5ml
马苏里拉芝士碎 40克

咖喱奶酥花瓣吐司🍞|好吃高颜值的咸甜吐司的做法  

  1. 成品

    咖喱奶酥花瓣吐司🍞|好吃高颜值的咸甜吐司的做法步骤图 第2张
  2. 成品

    咖喱奶酥花瓣吐司🍞|好吃高颜值的咸甜吐司的做法步骤图 第3张
  3. 1. 准备材料。

    2. 吐司体中所有材料混合。揉出有薄膜的面团。分成三等份。

    3. 在其中两个面团中分别加入菠菜粉➕水,甜菜根粉加水。

    4. 三个面团都团圆。室温进行一发。

    5. 一发的时候做咖喱芝士奶酥。把奶酥材料中除马苏里拉芝士碎之外的所有材料混合。

    6. 先用刮片切拌,再用手抓成颗粒状。冷藏备用。

    咖喱奶酥花瓣吐司🍞|好吃高颜值的咸甜吐司的做法步骤图 第4张
  4. 7. 发酵至2-2.5倍大。

    8. 排气。盖上湿毛巾醒面15分钟。

    9. 三个面团分别拍圆,卷起。搓成30cm左右的长条。

    10. 顶端粘住。用编辫子的手法把三个面团整形。放入吐司盒中。

    11. 35-38度二发至模具8分满。

    12. 撒上马苏里拉芝士碎和咖喱芝士奶酥。烤箱200度烘烤25-27分钟。完成✅

    咖喱奶酥花瓣吐司🍞|好吃高颜值的咸甜吐司的做法步骤图 第5张
  5. 超级好吃~😋

    咖喱奶酥花瓣吐司🍞|好吃高颜值的咸甜吐司的做法步骤图 第6张