【步骤图】松软奶香南瓜小餐包食谱大全和做法

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松软奶香南瓜小餐包的做法步骤图

又到了南瓜收获的季节,香甜的南瓜熟做成松软的小餐包,营养健康,老人小孩都喜欢💕

用料  

高筋面粉 500克
南瓜 200克
鸡蛋 60克
奶粉 20克
牛奶 120克
3克
细砂糖 50克
酵母 5克
黄油 40克

松软奶香南瓜小餐包的做法  

  1. 南瓜切片蒸熟晾凉,除黄油以外所有食材倒入厨师机揉面。

    松软奶香南瓜小餐包的做法步骤图 第2张
  2. 揉成光滑面团后加入黄油,揉至完全阶段。放在温暖的地方发酵至两倍大。

    松软奶香南瓜小餐包的做法步骤图 第3张
  3. 轻拍面团排气,分成16等份,滚圆。

    松软奶香南瓜小餐包的做法步骤图 第4张
  4. 直接拿出一个面团擀成椭圆形。

    松软奶香南瓜小餐包的做法步骤图 第5张
  5. 从两边斜着向中间折,如图👆全部操作完放置冰箱冷藏20分钟。

    松软奶香南瓜小餐包的做法步骤图 第6张
  6. 取出后,将面团搓成长条,一边粗一边细。

    松软奶香南瓜小餐包的做法步骤图 第7张
  7. 擀开,用力要均匀,一边粗一边窄,从粗的一头卷起,卷到头儿,把边压在下面。

    松软奶香南瓜小餐包的做法步骤图 第8张
  8. 整齐的码放在烤盘中

    松软奶香南瓜小餐包的做法步骤图 第9张
  9. 盖保鲜膜发酵至两倍大

    松软奶香南瓜小餐包的做法步骤图 第10张
  10. 烤箱预热180度烤20分钟,十分钟时开始观察上色加盖锡纸,我觉得早点儿盖颜色浅好看些,我这个有点儿晚了。

    松软奶香南瓜小餐包的做法步骤图 第11张
  11. 烤好以后趁热刷一层软化的黄油。

    松软奶香南瓜小餐包的做法步骤图 第12张
  12. 做个南瓜包三明治吧😋

    松软奶香南瓜小餐包的做法步骤图 第13张