用料
青口贝 | 10只 |
橄榄油 | 1勺 |
西红柿 | 2个 |
大蒜 | 若干 |
罗列 | 若干 |
黄油 | 适量 |
鸡蛋 | 1只 |
辣椒粉 | 若干 |
洋葱 | 半只 |
白葡萄酒 | 适量 |
吐司 | 1片 |
西红柿焗贻贝佐香蒜吐司的做法
贻贝处理干净,放橄榄油煸香洋葱丁,放入西红柿丁,炒到出沙出汁后加入贻贝,倒入适量白葡萄酒,焖2分钟
鸡蛋和融化的黄油混合加适量盐,蒜末,黑胡椒,香葱碎,吐司切成条,四面裹蛋液入烤箱180度烤至酥脆,时间根据各家烤箱脾气哈
贻贝焖两分后根据个人口味加入适当盐和辣椒粉,磨一些黑胡椒,撒罗勒碎完成
开吃~