面包很少会和肉类做在一起,除了香肠。
到汉堡出门吃真真是太不方便了,拿又无处可拿。
每种乳酪都有不同的风味,有的浓烈有的百搭。
我用了三种非常常见的奶酪来搭配这一款包,不仅不抢走风味,而且非常的增色,口感细腻柔软,满口奶香,又弥漫出浓郁的肉汁味。
家里吃不完的包包都可以用来做这个,立马变身另一款包。
法棍里加上芝士和肉糜真的非常棒,各种芝士的混合,香味十足而且也很简单。可以随时带出门,拿着啃也超方便,重要是好吃呀,注意,这是个重口味菜谱。
热量嘛……你就猜猜。
如果手上没有现成的法棍,可以使用其他法式面包(不要选择甜面包哦)。
关于面包我自己写的方子并不是很多,但依然整理了小小合集,不同风味各式各样,大家喜欢可以点进去看一看。下面链接
我的贝果合集:
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特浓黑巧贝果
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Hot Cross Bagel 节日款-十字贝果
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红咖喱乳酪咸贝果(超好吃的重口味)
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浓郁阿华田贝果
其他面包合集:
欧包碗烤混合奶酪
黄金芝士土豆面包
蒜香芝士肉糜炸弹包
基督山伯爵三明治
草莓流心乳酪软包
圣诞花环苹果面包
法式酸奶小面包_title_a
秋日甘薯软餐包_title_a
日式红豆年糕三明治_title_a
海盐红豆沙乳酪热烤三明治_title_a
咖啡乳酪夹心面包卷_title_a
热压瀑布土豆泥&那都三明治_title_a
云朵黑糖炼乳吐司_title_a
烤法式流沙吐司🍞_title_a
南瓜白巧克力坚果能量三明治🥪
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用料
法棍/欧式无馅儿面包 | 1个 |
肉糜 | 75g |
马苏里拉奶酪 | 60g |
车打干酪 | 20g |
奶油奶酪 | 20g |
淡奶油 | 50g |
土豆泥 | 70g |
罗勒叶 | 5片 |
第戎芥末酱 | 8g |
黑胡椒 | 2g |
盐 | 4g |
糖 | 10g |
提味酱油 | 少许(提鲜) |
表面涂抹材料 | ⬇️ |
黄油 | 20g |
大蒜 | 4瓣 |
蒜香芝士肉糜炸弹包的做法
土豆洗干净,去皮,煮熟压成泥。
取一根法棍或法包(无馅),最好选择宽度小一点的,不然里面馅儿不好熟。切成三条,挖掉里面的软膜面包体,如图。
挖出来多余的你就自己吃吧……
(家里吃不完的无咸面包都可以用来做这个。)碗里加入肉糜、土豆泥、淡奶油、马苏里拉芝士、车达干酪碎、奶油奶酪、罗勒碎以及材料中所有的调味料,搅拌均匀!
把馅儿填入挖好的🥖中。
预热烤箱,180度,上下火。下面来做蒜香黄油。大蒜切碎,黄油挖一块放在碗中,一起在微波炉中融化(大概需要30s,可以10秒10秒加热,一次性加热可能会爆开)。
把蒜香黄油刷在填充好内馅儿的法棍表面。然后放入预热好的烤箱,烤20分钟。(烤到一半的时候记的加盖锡纸,防止上色过度)
大满足!满满的奶酪与肉混合的起来,肉汁丰富,非常浓郁。未经同意不得转载