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用料
芝士蒜香虾的做法
虾洗净,开背,去虾线,然后用料酒和黑胡椒碎,一点点盐腌20分钟即可
芝士切碎如图
大蒜一头切的越碎越好,请见谅我的刀功
开背的虾平铺在烤盘上,依次放入蒜和芝士,我比较喜欢芝士,所以放得比较多,烤箱200度15分钟
完工装盘
小贴士
开背最重要一定要尽可能的把虾肉分开,为了防止后续加热虾变得不规则