【步骤图】烘焙我只用乐葵*棒棒糖篇食谱大全和做法

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烘焙我只用乐葵*棒棒糖篇的做法步骤图

用料  

棒棒糖蛋糕胚部分
鸡蛋 2只
太古细砂糖 50克
低筋面粉 60克
泡打粉 2-3克,可放,也可不放
总统黄油 25克
巧克力部分
巧克力币 适量,白巧或黑巧均可
装饰糖珠 惠尔通,AC
包装 棒棒糖棒子,塑料袋,蝴蝶结

烘焙我只用乐葵*棒棒糖篇的做法  

  1. 2个鸡蛋直接打到盆内,加入50克细砂糖,开高速打发,直到蛋黄糊提起滴落后花纹不消失,打发时间10-15分钟左右

  2. 一次性倒入过筛后的60克低筋面粉+2-3克泡打粉至蛋黄糊内,快速翻拌,次数控制在20次内,看不到低粉就行

  3. 20克黄油隔水软化成液体后倒入之前搅拌好的蛋黄糊内,继续进行快速翻拌,直到蛋黄糊完全融入黄油

  4. 倒入裱花袋内然后挤到乐葵棒棒糖模具内,如上图!蛋黄糊挤到半圆形平行即可,不要挤太多!预热烤箱上下180度5-10分钟,完全预热后放入装了蛋黄糊的模具

    烘焙我只用乐葵*棒棒糖篇的做法步骤图 第2张
  5. 中层上下火170度烤18分钟,视个人烤箱情况而定

    烘焙我只用乐葵*棒棒糖篇的做法步骤图 第3张
  6. 出炉后打开盖子散热

    烘焙我只用乐葵*棒棒糖篇的做法步骤图 第4张
  7. 一个个圆圆的超可爱

    烘焙我只用乐葵*棒棒糖篇的做法步骤图 第5张
  8. 融化巧克力币,然后裹上巧克力在蛋糕胚上,并撒上糖珠做装饰

    烘焙我只用乐葵*棒棒糖篇的做法步骤图 第6张
  9. 包装好送人也是不错的选择

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