食材搅拌,揉一揉 简单操作的原味麻薯包,大空心,也可加入喜欢的酱~
用料
展艺麻薯预拌粉 | 125克 |
黄油 | 50克 |
食用水 | 60克 |
鸡蛋液 | 25克 |
芝麻 | 5克 |
原味麻薯(预拌粉配方简单)的做法
黄油需提前软化,将所有食材混合
用刮刀搅拌混合均匀按压
面团倒在揉面垫上,面团一开始的状态是松散的。
戴手套揉面10分钟左右,主要看面团状态,揉至表面光滑,拉伸有回缩弹性即可
加入黑芝麻,揉均匀
分成9个小团子,每个大概25克左右
表面喷上水雾
烤箱上下火170度,烤30分钟~完成啦~鼓鼓的麻薯包
小贴士
1.黄油可以替换成玉米油
2.揉面要戴手套哦 不然特别黏