用料
黄油 | 45克 |
细砂糖 | 30克 |
蛋液 | 25克 |
低筋面粉 | 90克 |
(巧克力味的还需要巧克力粉5克) | |
杏仁 | 若干 |
2021年就要到了,让我们做个饼干一起熊抱幸福吧!的做法
45g黄油室温软化,加入30g细砂糖,用打蛋器打发至膨胀发白
25g蛋液分三次加入,每次都完全搅拌均匀后再加入下一次
加入90g低筋面粉翻拌均匀(巧克力味的另加5g巧克力粉)
把面团放在硅油纸上,用擀面杖擀成薄片
用模具压出小熊形状,取下
每个小熊都抱一颗杏仁,并用牙签装饰出五官
烤箱预热后,160度烤15分钟左右