【步骤图】青椒小炒肉「这个腌肉酱料绝了！肉又嫩又入味！」食谱大全和做法

用料  

青椒小炒肉「这个腌肉酱料绝了！肉又嫩又入味！」的做法  

1. 青椒洗净，切成喜欢的形状。
   姜蒜切末，小葱的葱白切末，葱绿切长段和青椒放一起。

2. 五花肉切片切丝都行，放入调料：
   1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒，1勺淀粉，1茶匙盐，1茶匙黑胡椒粉。最后再放1勺食用油。
   拌匀腌制30分钟以上。

3. 锅中少量油，油热放葱姜蒜末炒香。

4. 倒入腌制好的肉翻炒均匀，如果肥肉多就多炒一段时间，让肉没那么油。因为前面腌肉有淀粉和食用油，所以肉没那么容易老。

5. 加入青椒，继续翻炒至青椒脱水变软。

6. 差不多这样就可以盛出啦~
   （出锅前记得尝尝咸淡，一般前面那样腌制肉肉，我们家的口味是刚刚好的，连青椒都有味道。但如果觉得不够咸，可以加一点盐。）

7. 出锅~这是一盘连青椒都很好吃的小炒肉哦(´-ω-`)