我吃过的最好吃,最香最嫩的辣椒炒肉做法
用料
五花肉 | 150克 |
瘦肉 | 50克 |
螺丝椒 | 6个 |
大蒜米 | 8瓣 |
浏阳豆豉 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
鸡精味精 | 5克 |
又香又嫩又下饭的辣椒炒肉的做法
纯瘦肉切薄片,放鸡精味精,蚝油,老抽,嫩肉粉和鸡蛋清腌制半个小时
放花生油,把五花肉放进去煸出油,放大蒜米,浏阳豆豉,蚝油,老抽炒香
再把辣椒放进去翻炒,一直炒到辣椒变软,八分熟,再放盐,鸡精味精,蚝油,老抽
再把腌制好的纯瘦肉一起放进去,把瘦肉炒熟就可以出锅了,喜欢吃大蒜叶的放一把蒜叶也好吃,这样炒出来的肉超级嫩超级香