看起来很复杂其实很简单的烘焙
不需要打发，不需要技术
烘焙小白也可以试试
用料
| 低筋面粉 | 150克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 蔓越莓 | 40克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 黄油 | 45克 |
| 蛋液 | 50克 |
不会失败的蔓越莓司康的做法
准备食材
![不会失败的蔓越莓司康的做法步骤图 第2张]( "不会失败的蔓越莓司康的做法步骤图 第2张")
低粉和泡打粉过筛，加入糖混合均匀
![不会失败的蔓越莓司康的做法步骤图 第3张]( "不会失败的蔓越莓司康的做法步骤图 第3张")
加入软化后的黄油，用手把黄油和面粉混合在一起
![不会失败的蔓越莓司康的做法步骤图 第4张]( "不会失败的蔓越莓司康的做法步骤图 第4张")
捏成粗颗粒状
![不会失败的蔓越莓司康的做法步骤图 第5张]( "不会失败的蔓越莓司康的做法步骤图 第5张")
加入蛋液和牛奶
![不会失败的蔓越莓司康的做法步骤图 第6张]( "不会失败的蔓越莓司康的做法步骤图 第6张")
揉成面团，最后加入蔓越莓，混合均匀
![不会失败的蔓越莓司康的做法步骤图 第7张]( "不会失败的蔓越莓司康的做法步骤图 第7张")
把面团用手按扁，稍厚一些，不需要用擀面杖，均匀的切三刀，分成六块三角形状的面团
![不会失败的蔓越莓司康的做法步骤图 第8张]( "不会失败的蔓越莓司康的做法步骤图 第8张")
表面刷上蛋液，撒一些椰蓉，烤箱200°烤15分钟左右
![不会失败的蔓越莓司康的做法步骤图 第9张]( "不会失败的蔓越莓司康的做法步骤图 第9张")
酥酥的超好吃
![不会失败的蔓越莓司康的做法步骤图 第10张]( "不会失败的蔓越莓司康的做法步骤图 第10张")
小贴士
💭面团不需要揉到特别光滑，有一些干粉残留也没关系，也不要过度揉，面团整体偏干
💭除了蔓越莓，也可以加葡萄干，蓝莓干，坚果之类的，都很好吃
💭放凉以后比较好吃