图上裂了是因为用牙签划太深,不划是不会裂的~
这个食谱味道绝对可以试试,保证不后悔~
用料
⭕️塔皮 | |
牛油 | 120g |
糖粉 | 60g |
面粉 | 260g |
鸡蛋 | 1颗 |
⭕️馅料 | |
cream cheese奶油奶酪 | 250g |
牛油 | 30g |
幼糖 | 60g |
鸡蛋 | 1颗 |
栗粉 | 1/4 茶匙 |
香草精 | 一滴 |
芝士蛋塔的做法
塔皮:牛油+糖粉搅打约1分钟,加入鸡蛋,最后加入面粉,搅拌均匀待用。
馅料:
m cheese+牛油+幼糖搅打至滑
2.加入蛋液和栗粉,香草精在这个时候加进去~将塔皮面团按入塔模里,以180度烤至半熟(微黄)
取出,将cream cheese馅挤入塔里。不要太满,和塔皮一样水平就可以了~
以180度烤20分钟,芝士熟了即可脱模
完成后待冷了马上吃~
小贴士
脱模之后,待冷了放入冰箱里,冷得更好吃喔~